初冬時節(jié)，走進位于鹽山縣蒲洼城園區(qū)的滄州福農(nóng)生物科技有限公司，在銀耳工廠化種植及深加工一體化項目生產(chǎn)車間，記者看到，一排排菌棒上開出的銀耳，猶如柔軟潔白的花朵，工人們正忙著采摘、打包、裝運。

“我們這個項目是全智能化控制，是我國北方首家銀耳工廠化種植及深加工項目。”河北恩際集團副總裁崔連貞告訴記者，公司下屬的滄州福農(nóng)生物科技有限公司2020年7月投產(chǎn)，設計日產(chǎn)銀耳2.5萬棒，年產(chǎn)銀耳深加工產(chǎn)品480噸，為銀耳種植、加工、銷售一體化全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，可吸納150余名本地勞動力就業(yè)。

崔連貞說，項目采用環(huán)境全自動控制系統(tǒng)，在10萬級凈化車間內(nèi)種植，銀耳生產(chǎn)實現(xiàn)了溫度、濕度、含氧、通風的科學化、智能化、全自動化控制，解決了制約銀耳種植的農(nóng)殘和病蟲害問題，保證銀耳的各項質(zhì)量指標，且實現(xiàn)全年365天連續(xù)種植。為有效延長產(chǎn)業(yè)鏈條，集團加大科技投入，在開發(fā)初級產(chǎn)品鮮銀耳、干銀耳和銀耳花的同時，研發(fā)了銀耳羹、有機富膠銀耳、銀耳膏、銀耳提取液、銀耳多糖等系列銀耳深加工產(chǎn)品。

近年來，鹽山縣大力發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)，加快培育果、菜、菌等特色產(chǎn)業(yè)，打造京津“菜籃子”“果盤子”基地，引進培樹一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。為確保脫貧后農(nóng)民持續(xù)增產(chǎn)增收，鹽山縣按照工廠化培育模式大力發(fā)展銀耳產(chǎn)業(yè)，建設完成銀耳工廠化種植及深加工一體化項目。

該縣探索建立銀耳家庭智能車間“1314”種植模式，即1個農(nóng)戶、提供3間平房、投入1萬元、實現(xiàn)年收入4萬元。由滄州福農(nóng)生物科技有限公司統(tǒng)一提供菌種、技術(shù)和設備，對種植全過程實施遠程在線服務指導，公司統(tǒng)一回收產(chǎn)品。隨著“1314”銀耳種植模式的日臻成熟，公司制定了三年建設萬戶家庭智能車間的目標，打造北方銀耳工廠化種植及加工產(chǎn)業(yè)基地，以食用菌產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)民增收致富。

鹽山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，鹽山縣通過采取銀耳家庭智能車間“1314”種植模式，采用“企業(yè)+農(nóng)戶”機制，不僅帶動農(nóng)民學習先進技術(shù)從事食用菌生產(chǎn)，而且推動88個脫貧村參與分紅，實現(xiàn)了鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興的有效銜接。