11月30日，首屆金佛山178刨豬湯文旅消費季在重慶市南川區水江鎮樂村啟幕，傳統民俗活動與現代旅游消費碰撞出絢麗的“火花”，現場民眾提前感受到了濃厚的“年味”。

隨著“大家請入座!刨豬湯宴馬上開席!”的吆喝聲，一碗碗熱氣騰騰的回鍋肉、滑肉湯、毛血旺等刨豬湯特色菜品陸續擺上餐桌，游客們圍坐一起品嘗這份當地的美味與溫暖。

“小寒大寒，殺豬過年。”殺年豬、吃刨豬湯，是川渝地區農村冬閑和過年民俗的重要活動之一。南川區文旅委主任傅文鏡介紹，本次“南川請你來吃刨豬湯”系列活動以金佛山178環線刨豬宴為牽引，聯動串聯沿線景區、民宿、康養項目等，持續舉辦“1+7+N”活動，陸續在水江樂村興茂、金佛山天星小鎮、山王坪喀斯特公園等地舉辦“刨豬湯+”體育賽事、年貨購物、鄉村村晚、研學體驗等豐富多彩的活動，共鑄打響“請你來吃刨豬湯”“金佛山臘味年貨”品牌。(記者 賈楠)

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