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你們好，最近小品發現有諸多的小伙伴們對于上海特色菜腌篤鮮的正確做法，上海特色這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鮮肉月餅，既然你在上海旅游，一定要嘗嘗當地的鮮肉月餅，里面有很多新鮮豬肉。做出來的月餅特別好吃，酥嫩，香味濃郁。吃過一次就知道是名不虛傳了。

2、椒鹽條，雖然椒鹽條是很常見的菜，但是對于上海本地人來說，這種食物的知名度還是很高的。主料是排骨，很新鮮，拌了胡椒粉和鹽。炒過之后味道特別好。

3、醬鴨，醬鴨也是上海必去的美食，在很多餐廳都能看到。醬鴨最大的特點就是它的肉很嫩很嫩，味道特別濃郁。外面看起來很不錯，足以讓人胃口大開。

4、炸鱔糊，炸鱔糊是上海非常有特色的地方美食。這種食物的主要成分是鰻魚絲，然后加入大蒜和其他配料。雖然方法比較簡單，但成品相當香，足以給味蕾帶來獨特的體驗。

5、去上海旅游，炸豬排是不可錯過的。基本上每個來這里旅游的朋友都會嘗試一下。炸豬排很脆很嫩，吃的時候可以隨心所欲的加辣椒醬，上一層樓就會有味道。

6、南翔小籠包南翔小籠包是上海有名的地方美食，非常有名。而且，南翔小籠包歷史悠久。做出來的包子很好吃，皮特別薄，還有濃郁的湯汁。吃一次真的很難忘。

以上就是上海特色這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。