□ 本報記者 丁新偉

中國是茶葉大國，有關數據顯示，全國50%以上的省份種植茶葉，擁有全世界60%以上的茶園面積和50%左右的茶葉產量，涉及茶農人口8000多萬人，茶園面積、茶葉產量均居世界第一位。茶葉不僅成為鄉村振興中拉動民生的大產業，還在開放中走向世界，成為全世界三大無酒精飲料之首。

在此背景下，近年來，湖南省安化縣大力推進茶旅文康融合發展，打造健康茶生活，堅持將安化黑茶作為縣域經濟發展支柱產業和鄉村振興重要產業來強力打造，給安化這座縣城帶來了無限商機。

(資料圖片僅供參考)

文化賦能：人在草木間，傳承茶韻延綿長

一片茶葉承載著千年的歲月，蘊藏了深厚的歷史文化。將茶字分解開來為“艸”“人”“木”，可以解讀為“人在草木間”。從老百姓的柴米油鹽醬醋茶，到文人雅士的琴棋書畫詩酒茶，茶文化早已深刻融入國人生活，成為傳承中華文化的重要載體，具有強大的吸引力和蓬勃的生命力。

而將茶文化深入到千家萬戶，將安化黑茶融入到每一個人的生活，則是理想華萊追求的發展新課題。

歷史上，安化人從湖南安化出發，走出了萬里茶道；普洱人從古普洱府出發，走出了茶馬古道。駝鈴叮當，一代代茶馬人，用馬蹄丈量世界，將黑茶帶向世界。為了還原這一段歷史，2021年5月，理想華萊投資的首部以黑茶文化為主題的茶文化史詩舞臺劇《天下茶道》，在天下黑茶大劇院震撼開演。

同時理想華萊積極打造“24小時茶生活”，努力向全世界展示黑茶之美。重資建設華萊中華茶文化館、科技館、萬隆國家五星級茶館，真正促進茶文化走進老百姓生活，向世界展示中國茶文化之魅力，為黑茶打造一張有文化底蘊、有責任內涵的行業名片、中國名片、世界名片。

產業賦能：全產業發展開辟新格局

這片有著千年歷史傳承的綠葉，也承載著一座城市產業綠色發展的重要使命。

2022年安化縣實現茶葉加工量8.6萬噸，綜合產值238億元，稅收1.5億元。在剛結束的安化黑茶發展大會上，安化縣委縣政府表示，2023年安化茶產業將以“方便化、高檔化、功能化、時尚化”理念謀劃轉型升級，實現茶業綜合產值300億元、稅收2億元的目標。

作為農業產業化國家重點龍頭企業——理想華萊是安化黑茶產業發展的中堅力量。理想華萊積極發揮龍頭企業的帶動引領作用，始終圍繞“做大、做強、做優”的發展方向，用開放的思維看待世界茶產業的發展需求，以創新的方式帶動產業邁向科技化、標準化、專業化、規模化、品牌化。

種植環節上，理想華萊把茶樹種植定義為第一生產車間，相關的茶園是安化縣綠色防控示范茶園，由中國工程院院士陳宗懋團隊全程技術指導。目前，理想華萊已先后在云南、安化兩地建成思茅、江南、水龍、葉子等多個高標準的有機生態茶園，率先推行茶葉“物聯網”技術，打造精準化綠色種植和生產，相繼通過了歐盟有機認證（ECO）、雨林聯盟認證（RA）、美國有機認證（NOP）、日本農產品有機認證（JAS）、良好農業規范認證（GAP）、中國有機認證（CNAS）等，取得了通向世界的通行證。

生產環節上，理想華萊建立了“企業+市場+標準化生產”的全產業鏈布局。集團大力實施產品溯源機制，生產線即是“生命線”。構建了科學化、規模化、標準化的生產體系，建立了完善的“質量追溯”鏈條，致力生產最好的中國黑茶。在湖南安化擁有冷市黑茶產業園、萬隆黑茶產業園、葉子茶廠，在云南思茅興建云南營銷中心、思茅普洱茶產業園，共五大生產基地。打造了國內第一個符合國家藥品生產質量管理規范的10萬級凈化車間GMP茶葉生產車間，另建有西南最大的兩條CTC生產線和100多條先進的茶葉生產線，年加工茶葉能力突破11萬噸。

理想華萊以堅定發展中國黑茶的信念，以全新的思路推動產業穩步發展和崛起。創新營銷模式，開辟行業新賽道，提供更多的就業機會，吸引了更多人才加入相關領域，帶動相關產業快速發展。

科技賦能：建立高效的產學研協作體系，引領黑茶產業高質量發展

在發展中，理想華萊始終明白，科技在促進產業發展和提高產業綜合生產能力上至關重要，為此不斷加大科技投入，依靠科技創新推動產業發展。

集團聚集了中國工程院陳宗懋院士、劉仲華院士等國內多位行業內頂尖專家、學者，開展產、學、研主體的深度融合。同時攜手湖南農業大學聯合創辦博士工作站與華萊茶學院，設立“劉仲華院士工作站”，打造“國家教育部茶學重點實驗室技術示范基地”；以國際一流水準為標準建設了省級企業技術中心——安化黑茶精深加工工程技術研究中心、安化黑茶質量檢驗檢測中心；積極圍繞黑茶產品研發和創新、綠色生態種植、精深加工及高值化利用、檢驗檢測和數字化管理等開展科研，積極轉化和開發了一大批創新產品：速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗發水、護膚品等多種茶葉深加工科技產品。

通過創新加工技術，深入系統研究，理想華萊探明了中國黑茶健康密碼，為中國黑茶走向世界奠定了理論基礎。

如何打造健康的茶飲生活方式，如何讓中國黑茶更長久、更全面地發展，這是理想華萊今天的課題，也是茶產業發展的必然趨勢。

干在實處永無止境，走在前列要謀新篇，勇立潮頭方顯擔當。保持“匠心”、培養“匠人”、堅守“匠品”，理想華萊將堅定不移地把這片凝聚著一代代人民的智慧與傳承的葉子，推向更遠的未來；讓這片寄托著千萬茶人希冀的葉子，成為鄉村振興的中流砥柱。