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據農業農村部，當前，全國小麥陸續進入集中收獲期。5月下旬，北方冬麥區出現大范圍持續降雨天氣過程，局地出現短時強降雨、大風、冰雹等強對流天氣，部分地區發生“爛場雨”，導致局部麥田倒伏或被淹、部分成熟小麥發芽霉變。近日農業農村部印發緊急通知，要求相關省份科學應對“爛場雨”天氣，搶時抓好小麥搶收和烘干晾曬。

一是及時搶排田間積水。要逐個田塊排查，對低洼積水地塊組織應急服務隊，調度適宜排澇機具，及時清理溝渠，排除田間積水，促進小麥生長恢復，便于機收；華北等地小麥還在灌漿期，要繼續抓好“一噴三防”全覆蓋實施，噴施葉面肥、殺蟲殺菌劑，促進恢復生長，延長灌漿時間，最大限度減輕災害損失。

二是科學調度機械搶收。要根據小麥成熟度、收獲進度及天氣變化，精準對接機收服務供需。要協調落實好跨區機收免費通行政策，進一步細化優化服務保障措施，通過24小時機收熱線值班電話及時幫助解決困難問題、打通堵點卡點，確保作業農機暢通無阻、安全作業。要迅速組織應急作業隊，千方百計調集履帶式收割機參與受災地塊搶收，加強跨省協作和省內協同，第一時間可收能收盡收。對有萌動發芽跡象的小麥，雨晴后含水量降到適宜程度立即組織機械搶收；對倒伏麥田，指導機手壓低割臺、降低車速、逆向收割，避免造成過多損失。

三是抓好小麥烘干晾曬。要摸排糧食烘干需求，發動國有糧庫、糧食收儲企業、供銷系統、農民合作社等多方力量，利用各類糧食烘干機械，盡最大努力烘干晾曬含水率高的小麥，盡量減少損失和霉變。要克服一切困難，保障烘干機械能源供應，最大限度滿足烘干需要。充分利用廣場操場、房前屋后等各類場所，晾曬收獲小麥，防止直接堆積造成發芽霉變。

四是做好發芽霉變小麥處置。要加強排查處置，對發現麥粒萌動發芽的小麥田塊，幫助農民及時收獲、烘干晾曬，組織糧食收購企業根據發芽程度分類收購，防止出現賣難情況；對發生霉變的小麥，要妥善處置后，根據實際用作飼料、工業用途，避免直接流入口糧市場。對小麥繁種田，要登記品種、面積、農戶，確保種子質量安全，堅決防止不合格種子流入市場，給秋播小麥生產造成安全隱患。