1月27日，星巴克公布了2021財年第一財季(2020年10月-2020年12月)財報。數據顯示，星巴克第一財季凈營收67.5億美元，低于市場預估的69.2億美元;歸屬公司凈利潤為6.222億美元，同比下降29.8%。同店銷售情況同樣不容樂觀，同比下滑了5%。

值得注意的是，作為星巴克最大的兩個市場，美國和中國市場顯示出了兩種完全不同的發展態勢：星巴克美國同店銷售下降5%，而中國同店銷售自新冠肺炎疫情以來首次出現正增長，當季同店銷售增長了5%，但交易量與同比仍然有所下降。

星巴克在財報中介紹，中國市場的表現上升，主要是由于獎勵計劃的普及以及消費者的回歸。此外，中國市場的客戶還在每筆訂單上花了更多的錢，彌補了訂單量下降的損失。

數據顯示，截至2020財年末，星巴克在中國市場新開設了581家門店，其中2020財年第四季度開設了259家門店，目前其在中國的店鋪總數達到了4700家。此外，星巴克中國市場的數字化轉型成績較為顯著，在第一財季，星巴克星享俱樂部活躍會員超過1500萬，比上一季度增長了14%，與去年同期相比增長了51%。與此同時，星巴克的專星送和啡快服務已經達到整體銷售的30%，其中專星送占比14%，啡快服務占比16%。

在發布了這份并不亮眼的財報后，星巴克首席運營官Roz Brewer宣布將離職。受上述兩大利空消息影響，星巴克盤中股票一度應聲下跌超1.5%，但隨后迅速回補。截至最新收盤，星巴克股票較前日上漲1.24%，每股錄得104.69美元，總市值達1232.5億美元。

雖然財報整體低于預期，但其也顯示出了部分利好消息：對于第二財季，星巴克預計，中國市場回暖會更明顯，美國同店銷售將增長5%至10%，中國同店銷售預計將增長近一倍。