12月28日，浙江一鳴食品股份有限公司(簡稱“一鳴食品”)股票上市交易，開盤即漲停。截至收盤，一鳴食品股價為13.26元，較9.21元的發行價上漲約44%，總市值為53.17億元。

招股書顯示，一鳴食品創始人朱明春早期從事禽蛋生意，1992年開始從事乳品加工與銷售業務，其創立的浙江明春投資有限公司為一鳴食品控股股東。2002年，一鳴食品創立了“乳品+烘焙”的連鎖零售模式“一鳴真鮮奶吧”，并以此為公司產品的主要銷售渠道。截至2020年6月30日，一鳴食品共在浙江、江蘇、福建、上海等華東地區建立了1699家奶吧門店，相關營收比重達到77%以上。

2016年-2019年，一鳴食品營收分別為12.54億元、15.16億元、17.55億元、19.97億元，凈利潤分別為1.49億元、1.2億元、1.57億元、1.74億元。受新冠肺炎疫情等影響，2020年1月-9月，一鳴食品營收為13.66億元，同比減少5.67%;凈利潤為9892.55萬元，同比減少20.05%，并預計公司全年業績有所下降。

此次IPO，一鳴食品公開發行6100萬股，計劃投資4.97億元，用于直營奶吧建設、江蘇一鳴食品生產基地、年產3萬噸烘焙制品新建項目、研發中心和信息化建設項目。公開信息顯示，一鳴食品在2019年6月申報了招股說明書，2020年10月過會，12月15日舉行網上路演，12月28日上市。